Хурма виргинская

Хурма виргинская
Diospyros virginiana

Хурма виргинская, или Хурма американская (лат. Diospyros virginiana) – растение семейства Эбеновые (Ebenaceae), вид рода Хурма (Diospyros), произрастающее в восточной части США; также встречается название Белый эбен (англ. White Ebony). Ареал вида простирается от Новой Англии на севере до Флориды на юге и от Атлантического океана на востоке до Техаса, Канзаса и Оклахомы на западе. Культивируется в пределах ареала, а также в Средиземноморье, Гвиане и на о. Яве. В США носит название common persimmon (хурма обыкновенная). Впервые описана по результатам экспедиции Эрнандо де Сото в Северную Америку (1539–1543).

Ботаническое описание

Хурма американская – это небольшое медленно растущее листопадное дерево высотой 9–18 м, хотя в благоприятных условиях она может вырасти до 20–24 м. Ствол дерева 30–60 см с тёмно-серой или коричневатой корой. Дерево имеет глубокий главный корень, округлую или коническую крону и изящные ветви.

Листья крупные блестящие расположены вдоль попеременно, черешок имеет длину 7–10 мм. Листовая пластинка 6–15 см длиной, овальная, прямостоячая с заострённым концом. Верхняя поверхность листа тёмно-зелёная, а нижняя безволосая или тонкошерстная. Осенний цвет листьев жёлто-зелёный.

Хурма американская (или виргинская) цветёт в марте-июне и плодоносит с сентября по ноябрь в зависимости от географического положения. Это двудомное растение, то есть тычинки и пестики расположены на разных деревьях, мужские цветки два или три цветка в группе, мужские и женские цветки поодиночке. Мужские цветки зеленовато-жёлтые, роговидные и длиной 8–13 мм, а соцветия ложные или короткостебельные и около 2 см длиной. Некоторые экземпляры однодомные. Опыляются насекомыми или ветром. Живёт до 100–150 лет.

Плод ягодовидный с сочной мякотью, съедобный, шарообразный 2–5 см в диаметре и при созревании покрывается воском жёлто-оранжевым или тёмно-красным цветом. Внутри плода находятся 1–8 плоских, красновато-коричневых семян диаметром около 1,5 см. Семена с тонкой кожурой и очень твёрдым эндоспермом. Семена распространяются плодоядными дикими животными.

Хурма светолюбива. Предпочитает защищённые от ветра участки. Зимостойка, переносит морозы до −25…-30 °C, иногда до −37 °C. Почвы предпочитает кислые и нейтральные (pH 5–8) лёгкие. Влаголюбива, но мирится с сухостью почвы. Корневая система глубокая стержневая.

Распространение и среда обитания

Ареал Diospyros virginiana

Распрост­ра­нение: восточная часть Северной Америки − от Новой Англии до Флориды, на запад до Техаса и Канзаса.

Среда обитания (экология)

Сухие леса, старые поля и вырубки, на лёгких, хорошо дренированных песчаных почвах. Встречается на большинстве типов почв, от песков до сланцев и илистых низин.

Подробности и особенности произрастания

Требует хорошей глубокой суглинистой почвы на солнце или в лёгкой тени. Если дерево выращивается ради плодов, ему требуется тёплое, солнечное, защищённое место. Не любит очень кислых или влажных и плохо дренированных почв.

Растения в молодом возрасте немного нежные, хотя зрелые деревья в состоянии покоя выносливы примерно до –35°C. Молодая поросль весной, даже на зрелых растениях, не подвержена заморозкам, поэтому лучше всего выращивать растения в защищённом от раннего утреннего солнца месте.

Двудомное, но женское дерево может давать плоды без косточек в отсутствие опылителя. Вероятно, неоплодотворённые плоды более вяжущие, чем оплодотворённые.

Деревья могут начать плодоносить в возрасте всего нескольких лет. Экземпляр, замеченный в ботаническом саду Кью осенью 1996 года, был всего 1,5 м в высоту и приносил очень большой урожай плодов. Этот вид иногда культивируют из-за его съедобных плодов.

Существует несколько названных разновидностей:

• “Dooley” хорошо растёт вблизи северных границ выращивания хурмы.
• “Geneva Red” также хорошо растёт на северных границах выращивания хурмы. Плоды от средних до крупных.
• “Meader” хорошо растёт в более прохладных районах, самооплодотворяется.

Растения имеют длинный стержневой корень, по этой причине их трудно пересаживать. Лучше всего высадить их на постоянное место как можно скорее и обеспечить защиту на зиму в течение первых года или двух.

Размножение

Семена лучше всего высевать в холодную почву, как только они созреют. Хранящиеся семена требуют холодной стратификации и должны быть посеяны как можно раньше в этом году. Обычно прорастает через 1–6 месяцев при температуре 15°C. Высадите молодые саженцы, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было поместить в достаточно глубокие горшки, и высадите их в начале лета. Дайте растениям некоторую защиту от зимних холодов в течение их первой или двух зим на открытом воздухе.

Черенки из полузрелой древесины, середина лета в почву. Отводки весной.

Древесина

Пористость: полукольцевидно-пористая
Расположение пор: одиночные и радиальные, кратные 2–3; годичные кольца обычно отчётливые
Размер и частота пор: средне-крупные поры ранней древесины, иногда образуют прерывистые ряды, поры поздней древесины средне-мелкие
Паренхима: диффузно-агрегированная, вазицентрическая (сосудистая) и полосатая (сетчатая и краевая)
Лучи: узкие, не видимые без лупы, расположены на близком расстоянии друг от друга

Очень широкая заболонь от белого до бледно-желтовато-коричневого цвета. Цвет имеет тенденцию темнеть с возрастом. Очень тонкая сердцевина дерева (менее 3 см) от тёмно-коричневого до чёрного цвета. Волокна древесины прямые, с однородной средне-грубой текстурой. Поскольку почти вся хурма состоит из заболони, она считается скоропортящейся и подвержена нападению насекомых.

Древесина хурмы тяжёлая, твердая и крепкая для породы с умеренным климатом. Она обладает отличной ударопрочностью и износостойкостью, но имеет очень высокую степень усадки и может подвергаться значительным деформациям в процессе эксплуатации.

Технологичность (обработка)

В целом обрабатываемость так себе. Обычно хурма хорошо обрабатывается ручными инструментами, но может быть трудна при строгании, так как затупляет режущие кромки быстрее, чем ожидалось. Точится и лакируется хорошо. Характерного запаха нет.

Применение

Точёные предметы, головки клюшек для гольфа, шпон и другие мелкие специальные деревянные предметы.