Медоносная акация

Гледичия трёхколючковая
Gleditsia triacanthos

Гледичия обыкновенная или Гледичия трёхколючковая (лат. Gleditsia triacanthos), известная также как Медоносная акация (англ. Honey locust), Колючая акация (англ. Thorny locust) или Колючий медовый куст (англ. Thorny honeylocust) – вид лиственных деревьев семейства Бобовые (Fabaceae), произрастающий в центральной части восточной половины США.

Ботаническое описание

Мощное дерево высотой до 20–40 м, с красивой, ажурной, раскидистой, широко цилиндрической, закруглённой к верху кроной. Ствол диаметром до 75 см, тёмно-бурый, с морщинистой, позднее растрескивающейся корой. Доживает до 300 лет.

Корневая система мощная, сильно разветвлённая. Кроме глубинных корней, гледичия имеет мощные поверхностные корни, далеко расходящиеся в стороны. Почки очередные, мелкие, красно-бурые, блестящие. Листовой рубец с тремя следами сосудо-волокнистых пучков и почти охватывает почку. Побеги коленчатые, под почками утолщённые, красно-бурые, гладкие, блестящие, с красноватыми продольными чечевичками, изредка имеют трёхраздельные колючки. Ветви слегка плоские, серые или буро-зелёные, с колючками, расположенными над почками. Колючки длинные, простые или трижды-разветвлённые, красновато-коричневые, глянцевые, острые, сплюснутые по крайней мере у основания, до 20–30 см длиной, по другим данным до 6–10(15) см. Побеги и ветви ломкие. Сердцевина зазубренная.

Листья очередные, почти сидячие, длиной 14–20 см и более, парноперистые с 8–15(17) парами листочков или дважды-парноперистые с 8–14 парами ветвей на главном желобчатом и опушённом листовом стержне, на укороченных побегах, собраны пучками. Листочки в первом случае длиной 4,5–5 см, по другим данным до 3,5 см, по третьим – до 3(4) см; во втором – мельче, до 2 см, по другим данным 0,8–1,5 см; тёмно-зелёные, блестящие, эллипсоидные или ланцетные, к верхушке суженные, по краям цельнокрайние или неясно городчатые, снизу по жилкам слегка опушённые. Распускаются в апреле.

Цветки невзрачные, зеленоватые, опушённые, душистые, в густых пазушных узкоцилиндрических кистях длиной до 8 см, по другим данным 5–7 см длиной, однополые, изредка двуполые. Иногда на одном дереве имеются только цветки одного пола. Чашечка с 3–5 узкими лопастями; венчик с 3–5 более крупными свободными, почти одинаковыми лепестками. Чашелистики и лепестки опушённые. Тычинки в числе 6–10, свободные. Тычиночные нити опушённые; пыльники зелёные. Пестик с верхней, слегка изогнутой, сидячей, мохнатой завязью, коротким столбиком и широким грибовидным рыльцем. Цветёт в мае – июле.

Плоды – удлинённо-ланцетовидные, кожистые бобы, повислые, обычно изогнутые и несколько спирально скрученные, длиной до 20–40(50) см и шириной 3 см, плоские, красновато-коричневые, блестящие, с сочной, сладкой мякотью, многосемянные.

Семена удлинённо-эллиптические, линзовидные, сплюснутые, коричневые или желтоватые, с тусклым блеском, длиной (10)12–15 мм и 7 мм толщиной, с очень твёрдой кожурой, сидят в гнёздах среди мякоти плода. Плодоносит в октябре – ноябре. Плоды остаются на дереве до середины зимы. Вес 1000 семян 250 ±12 г (по другим данным – 175 ±25 г). Всхожесть семян 80–95 %. Перед посевом их необходимо ошпаривать кипятком для размягчения оболочки.

Семядоли толстые, эллиптические, сидячие, длиной 25 мм. Первые листочки парно-перистосложные, из 7–10 пар листочков.

Медоносная акация обычно имеет шипы 3–10 см в длину растут из ветвей, некоторые достигают длины более 20 см; они могут быть одиночными или разветвляться на несколько точек и обычно образуют плотные скопления. Шипы довольно мягкие и зелёные в молодом возрасте, с возрастом твердеют и краснеют, затем выцветают до пепельно-серого цвета и становятся ломкими в зрелом возрасте. Разновидности без шипов (лат. Gleditsia triacanthos вар. inermis) иногда встречаются в диком виде и доступны в качестве питомников. Существует гибридизация медоносной акации с водной акацией (лат. Gleditsia aquatica).

Характерные особенности Gleditsia triacanthos

Быстрорастущее, засухоустойчивое и декоративное дерево. В возрасте двух лет достигает высоты 1–1,5 м; в возрасте 50 лет – 14 м высоты и 14 см в диаметре. Наибольший прирост наблюдается в 5–10-летнем возрасте (60–70 см в год). К почвенным условиям неприхотливо, хорошо растёт даже на засолённых почвах. Хорошо переносит длительное сплошное задернение почвы, но сильное задернение вызывает замедление роста. Ветроустойчиво. Хорошо переносит уплотнённость почвы, запылённость и задымлённость воздуха. Теплолюбиво. Молодые растения повреждаются морозом даже на юге Украины, но взрослые растения из-за быстрого одревеснения побегов устойчивы к морозам.

Размножается семенами, корневыми отпрысками, прививкой (садовые формы), летними черенками.

При рубке образует обильную пнёвую поросль.

Выведены плакучая, пирамидальная и низкорослая формы гледичии трёхколючковой.

Распространение и среда обитания

Ареал Gleditsia triacanthos

Родиной является центральная часть восточной половины Северной Америки, от запада Нью-Йорка и Пенсильвании до южной Миннесоты (43° северной широты) и восточного Канзаса на юг до северо-восточного Техаса и северной Джорджии. Порой натурализуется в Северной и Южной Европе.

Среда обитания (экология)

Обычно растёт поодиночке, хотя иногда образует почти чистые леса, на границах ручьёв, в густых лесах, на влажных плодородных почвах, иногда на сухих стерильных гравийных холмах; обычно на высотах до 750 м, иногда до 1500 м.

Подробности и особенности произрастания

Медоносная акация произрастает в районах от холодного умеренного климата до субтропических зон Северной Америки, хотя её также успешно выращивают в тропических районах. Для хорошего плодоношения дереву требуется жаркое лето, но, как правило, оно процветает, даже если не плодоносит, в районах с прохладным летом. Оно очень морозостойкое, а старые деревья способны переносить температуру около –35°C в состоянии полного покоя. Однако у дерева есть склонность, особенно в молодом возрасте, давать новый прирост до довольно позднего сезона; особенно в районах, где лето не жаркое, этот новый прирост не созреет полностью и может быть прерван из-за холодов зимой. Старые растения, как правило, теряют это обыкновение. Как правило, растение следует считать выносливым только когда оно в состоянии покоя и температура окружающего воздуха около –5°C в молодом возрасте, особенно если оно растет в районах с более прохладным летом. Лучше всего растет в районах, где годовая дневная температура находится в диапазоне 26–38°C, но может переносить от 6 до 40°C. В состоянии покоя растение может переносить температуру до –34°C, но молодые побеги более нежные и могут быть серьезно повреждены при –1°C. Предпочитает среднегодовое количество осадков в диапазоне 700–1500 мм, но переносит 500–1800 мм.

Требует солнечного положения. Хорошо растёт на большинстве кислых или сильнощелочных почв, при условии, что они хорошо дренированы. Деревья имеют обширную, глубокую корневую систему и переносят засуху после укоренения. Устойчив к атмосферному загрязнению. Солеустойчивый. Растение устойчиво к ветру. Предпочитает рН в диапазоне 5,5–8, но переносит 4,5–9.

Медоносную акацию часто выращивают в зонах с тёплым умеренным климатом из-за её съедобных семян и семенных коробочек, деревья начинают плодоносить примерно в 10 лет и дают урожаи около 100 лет. Дикорастущие деревья редко живут дольше 120 лет.

Оптимальный урожай сухих стручков составляет 450 кг в год с дерева.

Есть несколько названных подвидов. Подвид nana дал много жизнеспособных семян жарким летом 1989 г. в Кью в Англии (зона выносливости 7–8), у него также был очень хороший урожай в 1994, 1996 и 1999 годах. У подвида inermis был очень хороший урожай стручков осенью 1996 г. У Ashworth есть стручки с очень сладкой мякотью, которая имеет вкус дыни.

Обширная, глубокая корневая система этого растения может проникать в канализацию и канализацию и блокировать их.

Растение функционально двудомное, необходимо выращивать как мужские, так и женские формы, если требуются плоды и семена. Цветы имеют приятный аромат.

Весьма декоративное дерево, цветы очень привлекательны для пчёл.

У деревьев ажурная крона, она поздно покрываются листвой и рано теряет листья, что делает их отличным деревом для лесного сада.

Растения этого рода особенно устойчивы к медовому грибку.

В отличие от большинства растений этого семейства, медоносная акация не фиксирует атмосферный азот.

Способность гледичии фиксировать азот оспаривается. Многие научные источники утверждают, что гледичия не фиксирует азот. Некоторые поддерживают это утверждение тем фактом, что гледичия не образует корневых клубеньков с симбиотическими бактериями, предполагая, что без клубенькования не может происходить фиксация азота. Напротив, многие популярные источники, в частности публикации о пермакультуре, утверждают, что гледичия действительно фиксирует азот, но с помощью какого-то другого механизма.

Размножение

Семена предварительно замочите на 24 часа в тёплой воде, а затем посейте весной в теплицу. Семя должно набухнуть, и в этом случае его можно сеять, если оно не набухло, замочите его ещё на 24 часа в тёплой воде. Если это не сработает, удалите часть семенной оболочки, но будьте осторожны, чтобы не повредить зародыш. Дальнейшее замачивание должно привести к набуханию семян. Если они набухли, семена должны прорасти в течение 2–4 недель при температуре 20°C. Как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, высадите саженцы в отдельные глубокие горшки и высадите их на постоянное место в открытый грунт летом. Дайте растениям некоторую защиту от холода в течение первых нескольких зим на открытом воздухе.

Применения

2. Пищевое

Мякоть на внутренней стороне стручков съедобна (в отличие от белой акации, которая токсична) и употребляется в пищу дикими животными и домашним скотом. Бобы хорошо поедаются скотом. Лакомый и питательный корм для свиней. По наблюдениям в Закавказье заросли гледичии привлекают диких кабанов.

Несмотря на свое название, медоносная акация не является значительным медоносом. Нектар гледичии слабо используется пчёлами, поскольку сроки цветения совпадают с цветением экспарцета, которому пчёлы отдают предпочтение. Кроме нектара пчёлы собирают с её цветков много пыльцы. Медовая продуктивность в условиях Ростовской области 200–250 кг/га. Название происходит от сладкого вкуса мякоти бобов, которая использовалась коренными американцами в пищу и в традиционной медицине, а также может использоваться для приготовления чая. Длинные стручки, которые со временем высыхают и созревают до коричневого или тёмно-бордового цвета, окружены жёсткой кожицей, которая прочно прилипает к мякоти внутри. Мякоть – ярко-зелёная у незрелых стручков – очень сладкая, хрустящая и сочная у спелых стручков. Тёмно-коричневые бобы, богатые танином, находятся в щелях внутри мякоти. Кроме того, её съедобные семена обладают питательным потенциалом, а мука, приготовленная из семядолей, представляет собой источник пищи, которая может быть использована для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для других гастрономических целей.

Может содержать до 30% сахара. Молодые семена по вкусу напоминают сырой горох. Семена не всегда появляются в приморских регионах, потому что дерево предпочитает долгое жаркое лето. Овальные семена длиной около 8 мм. Они содержат 10,6–24,1% белка, 0,8–4,3% жира, 84,7% углеводов, 21,1% клетчатки, 4% золы, 280 мг кальция и 320 мг фосфора на 100 г.

Древесина

Сердцевина древесины от средне- до светло-красновато-коричневого цвета. Широкая заболонь светло-жёлтого цвета, чётко отличающаяся от сердцевины. Очень похожа по внешнему виду на Кентуккийское кофейное дерево (лат. Gymnocladus dioicus). Волокна обычно прямолинейные или слегка неправильной формы, со средней неровной текстурой. Умеренный естественный блеск.

Торец кольцевидно-пористый; 3–5 рядов крупных и очень крупных пор ранней древесины, средних и мелких пор поздней древесины, обычно расположенных тангенциальными полосами; тилозы отсутствуют, иногда присутствуют другие красноватые отложения сердцевины; отчётливые кольца роста; средние и широкие лучи, видимые без линзы, с большим интервалом; паренхима полосчатая, паренхима вазицентрическая, а поздняя древесина обычно ромбовидный и сливающийся.

Древесина оценивается от умеренно долговечной до долговечной; подвержена нападению насекомых.

Технологичность (обработка)

Медоносная акация может быть трудной для обработки ручными и механическими инструментами из-за её плотности, хотя в целом она даёт хорошие результаты. Хорошо точится, склеивается, окрашивается и отделывается. Нет характерного запаха при обработке.

Применение

Мебель, столбы для заборов, пиломатериалы общего назначения и точёные предметы.