post@mebelib.ru +7 (925) 300-38-12 +7 (925) 391-62-02 +7 (925) 801-48-20

Молочное дерево

Характеристики древесины
Бросимум полезный
Brosimum utile
Дерево, растущее в естественной среде обитания
Вид снизу наверх
Основание ствола
На стебле видны несколько плодов (коричневые шарики) и несколько цветочных головок (маленькие зеленые шарики)
Плоды и семена
Латекс, сочащийся из разреза на ветке

Бросимум полезный (лат. Brosimum utile), или Санде (англ. Sande), или Молочное дерево, или Коровье дерево (англ. Cow tree), или Пало-де-вака (исп. Palo de vaca) – вид древесных растений семейства Тутовые (Moraceae). Естественный ареал вида – Центральная и Южная Америка, растение также культивируется в Азии.

Ботаническое описание


Бросимум полезный – это вечнозелёное дерево, которое может достигать 30 м в высоту. Прямой цилиндрический ствол может достигать 75–115 см в диаметре.

Корни крупные, досковидные. Листья цельные, большие, кожистые. Однополые цветки, собраны в головчатые соцветия. Это однодомное растение с обоеполыми соцветиями.

Молочное дерево, как и многие другие представители тутовых, выделяет млечный сок, но, в отличие от млечных соков других растений, он не ядовит, а вполне съедобен и вкусен. Состоит большей частью из воды (57 %) и растительного воска (37 %), на долю сахаров и смол приходится 5–6 %. В отличие от настоящего молока млечный сок молочного дерева имеет более густую вязкую консистенцию и бальзамический аромат. Это «молоко» не портится в течение недели даже в условиях тропического климата, хорошо смешивается с водой в любых пропорциях, при этом не сворачиваясь. Оно широко употребляется местным населением в пищу как замена коровьему молоку. При кипячении на его поверхности выделяется воск, идущий на изготовление свечей и жевательной резинки.

Распространение и среда обитания


Ареал Brosimum utile
– распространение
– менее вероятное распространение

Ареал Brosimum utile находится в южной части Центральной Америки и на севере Южной Америки, простирается от Бразилии и Венесуэлы до Коста-Рики, где его много во влажных тропических лесах национального парка Пьедрас Бланкас. Этот вид доминирует под кронами на хорошо дренированных склонах, а также процветает на горных и нагорных тропических лесах региона Гольфо-Дульсе, в том числе в тропическом лесу Гольфо-Дульсе-Ретрит, где можно наблюдать типичные черты этого вида, в том числе контрфорсы.

Произрастает в странах: Боливия, Бразилия (северная, северо-восточная и западно-центральная части), Перу, Эквадор, Колумбия, Французская Гвиана, Суринам, Гайана, Венесуэла, Панама, Коста-Рика, Гондурас.

Среда обитания – тропические леса и вечнозелёные лесные образования на высотах ниже 400 м.

Растение также культивируется в Индии, Шри-Ланке, во Вьетнаме и Индонезии для получения латекса.

Размножение производится семенами или черенками.

Использование


Белый латекс Brosimum utile ценится за его фармакологические свойства и исторически используется коренными народами Центральной и Южной Америки в качестве заменителя молока. Молоко, содержащее от 5 до 7% белка, можно использовать для приготовления сыра, мороженого и других продуктов. Вкус у разных деревьев разный. Некоторые деревья brosmium utile имеют сладкий латекс, в то время как другие горькие.

Латекс также используется для создания «сыра», который изготавливается из нитевидного творога, который образуется на поверхности жидкости при контакте с воздухом.

Древесина шлифованная
Древесина под лаком
Торец доски
Торец доски – волокна древесины, увел. 10х
Пористость: диффузно-пористая
Расположение пор: одиночные и радиальные кратные
Размер пор: от больших до очень больших, от нескольких до немногих; иногда присутствуют тилозы
Паратрахеальная паренхима: крылатая (иногда сливающаяся)
Лучи: средней ширины, нормальное расстояние

Латекс использовался в качестве основы для жевательной резинки.

Латекс Brosimum utile дает воск под названием галактин, который можно использовать в свечах.

Волокнистую кору можно использовать для изготовления ткани, парусов или одеял.

Листья и кончики ветвей могут служить кормом для крупного рогатого скота. Съедобные орехи и фрукты можно употреблять в варёном или солёном виде, а также использовать на корм свиньям.

Древесина


Сердцевина и заболонь имеют цвет от бледно-жёлтого до светло-коричневого и неотличимы друг от друга. Заболонь подвержена грибковому окрашиванию, если её не быстро высушить. Волокна обычно прямолинейные или мелко переплетённые, со средней или грубой однородной текстурой.

Недолговечная, плохая устойчивость к гниению и нападению насекомых.

Технологичность (обработка)

Обычно легко работать ручными и механическими инструментами. Однако дерево предрасположено содержать в себе участи древесины с внутренним давлением и напряжённостью, что может привести к защемлению и пригоранию пильных дисков, а также к ворсистым поверхностям, если есть такие трудные поверхности. Хорошо склеивается, окрашивается и отделывается.

Применение

Фанера, шпон, листовые изделия, мебель и бумага (из мягкой древесины).

Галерея

Механические свойства и характеристики древесины (при сухой древесине – влажность 12%)

Научное название Brosimum utile
Плотность
555 кг/м³
35 lb/ft³
Твёрдость Янка
3.62 кН
810 lbf
Предел прочности при изгибе
94.9 МПа
13760 lbf/in²
Модуль упругости при изгибе
14.65 ГПа
2125000 lbf/in²
Предел прочности при сжатии вдоль волокон
57.2 МПа
8300 lbf/in²
Усушка (радиальная – тангентальная – объёмная) –
4.8% – 7.8% – 13.1%
Т/Р = 1.6
Другие названия – Sande, Cow tree, Palo de vaca
Распространение Центральная Америка и север Южной Америки
Сравнительная таблица видов древесины рода Brosimum по характеристикам
Ботаническое название Название Плотность, кг/м³ Твёрдость Янка, кН Предел прочности при изгибе, МПа Модуль упругости при изгибе, ГПа Предел прочности при сжатии вдоль волокон, МПа
1 Brosimum guianense [= Piratinera guianensis, = B. aubletii] Змеиное дерево 1210 16.9 195 23.2 119
2 Brosimum utile Молочное дерево 555 3.62 94.9 14.65 57.2
3 Brosimum rubescens Сатин 1050 12.9 174.4 20.78 98.7
4 Brosimum alicastrum Хлебный орех 750 6.76 112.6 14.37 68.6
Родственные виды древесины
  1. Змеиное дерево (Brosimum guianense [= Piratinera guianensis, = B. aubletii])
  2. Сатин (Brosimum rubescens)
  3. Хлебный орех (Brosimum alicastrum)
Похожие по свойствам виды древесины ( плотность и твёрдость совпадают по значению ±10% )
  1. Абура (Mitragyna ledermannii)
    • Плотность – 560 кг/м³
    • Твёрдость Янка – 3.67 кН
  2. Альбиция ленкоранская (Albizia julibrissin)
    • Плотность – 540 кг/м³
    • Твёрдость Янка – 3.43 кН
  3. Вяз американский (Ulmus americana)
    • Плотность – 560 кг/м³
    • Твёрдость Янка – 3.69 кН
  4. Вяз красный (Ulmus rubra)
    • Плотность – 600 кг/м³
    • Твёрдость Янка – 3.83 кН
  5. Вяз малый (Ulmus minor)
    • Плотность – 565 кг/м³
    • Твёрдость Янка – 3.62 кН
  6. Идигбо (Terminalia ivorensis)
    • Плотность – 530 кг/м³
    • Твёрдость Янка – 3.76 кН
  7. Кедр (Cedrus spp. (C. libani))
    • Плотность – 520 кг/м³
    • Твёрдость Янка – 3.67 кН
  8. Конский каштан обыкновенный (Aesculus hippocastanum)
    • Плотность – 500 кг/м³
    • Твёрдость Янка – 3.63 кН